Шоколадов сладкиш с майонеза

Не помня точно откъде видях за първи път тази рецепта, за което се извинявам на автора. Мисля, че беше в някоя от темите на бг-мама :) Така или иначе благодаря на създателя на това изкушение, защото съпругът ми много го хареса, а сладкишът от снимката беше изненада за Свети Валентин. Приготовлението е лесно, а крайният резултат - очарователен :). Нека не ви притеснява наличието на майонеза - изобщо не се усеща в крайния продукт, придава сочност и мекота на сладкиша. Замества мазнината, но ако се направи с олио или краве масло вкусът изобщо няма да е същия. Така че - действайте смело ;)

Необходими продукти:

1 опаковка майонеза (аз слагам на "Краси", обикновената)

1 ч.ч. вода

2 ч.ч. брашно

5 с.л. какао

1 ч.ч. захар

1 бакпулвер

1 ванилия

200 гр. шоколад

100 гр. масло

Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Всички сухи съставки се объркват в голяма купа. Отделно майонезата се смесва с водата, която да е хладка, не студена. След това налейте сместа в сухите продукти и хубаво разбъркайте с шпатула. Изсипете всичко в намазнена и набрашнена съвсем леко тавичка. Може и върху хартия за печене, изборът е ваш. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. Не препичайте сладкиша, той трябва да е сочен.
Разтопете шоколада на водна баня и след това добавете размекнатото масло. Бъркайте докато се хомогенизира. Залейте охладения сладкиш с глазурата и декорирайте по желание :)