Арменски сладки

Най-простичките, но страшно вкусни сладки. Обожавам ги и почти всяка седмица ги правя, защото синът ми иска от неговите "питки" :) Рецептата е сборна, но като цяло съставките са почти едни и същи: Ето ги и тях:

1 чаша олио (може и с краве масло, според мен са по-вкусни)

1 чаша вода

1 чаена лъжичка бакпулвер (може и сода за хляб)

3 чаши и половина брашно

1 ванилия

щипка сол

локум

орехи

пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

Маслото и водата се слагат на котлона да кипнат, лед което се добавя солта и се отмества от котлона. Брашното се смесва с бакпулвера и ванилията и се изсипва наведнъж, като се бърка енергично до пълно хомогенизиране на сместа. Оставя се да се охлади напълно, след това се късат малки топчета, в средата на които аз слагам парченце локум и орех.

 Така направените топчета се подреждат в тава, застлана с хартия за печене и се пекат на 180 градуса, до съвсем леко порозовяване, иначе стават много твърди. Още горещи се овалват в пудра захар.
Лесно, простичко, но много вкусно. Опитайте ;)