Руло "Ябълкова прелест"

Това руло ми попадна в блога на Веси и веднага реших да го пробвам. Не промених нищо, първо, защото е много простичка направата му, второ, защото пропорциите на продуктите са перфектни. Ето линк към оригиналната рецепта в блога "Сладко и солено": цък. Вкусът е превъзходен, а ето и моят резултат:

Необходими продукти:

4 яйца

1 ч.ч. захар

 половин ч.л. бакпулвер

1 ч.ч. брашно

за пълнежа:

3 големи ябълки

захар 

канела

Ябълките се обелват и настъргват на ренде. Омесват се с канелата и се поръсват със захар. Разстилат се в тавичка, покрита с хартия за печене. След това яйцата се разбиват със захарта до побеляване, добавя се олиото и се бърка още малко. Отгоре се пресява брашното с бакпулвера и готовата смес се изсипва върху ябълките, като се стараете да покрие равномерно всичко. Пече се на 180 градуса около 20 минути или до суха клечка. Изпеченият блат се обръща още топъл върху хавлия, посипана със захар. Навива се и се оставя да изстине. Накрая се поръсва с пудра захар.