неделя, 22 септември 2013 г.

Бутерки с пълнеж по избор

Тук няма с какво да ви впечатля кой знае колко, защото бутер - тестото го купувам от магазина, но пък имам нестихващо желание да правя най-различни формички и видове за радост на моето малко дете :) Като добавка мога само да кажа, че купувам немско бутер - тесто от Лидъл, в кафява опаковка. Освен, че има по-мек вкус и не мирише силно на масло като нашенското, всичко, което направя с него има много нежен и фин вкус. Не е големи на листи като Бела например, а аз сама си го разточвам до необходимата дебелина и форма... Започвам с крайния резултат, а по-надолу ще обясня как ги оформям:








Когато бутер-тестото е станало приятно студено, но все пак меко, започвам да точа. Правя еднакъв от всички страни правоъгълник с дебелина няколко милиметра. Не съвсем тънко, но не и прекалено дебело. След това разрязвам на големи, правилни квадрати. В средата на всеки квадрат хоризонтално слагам плънка - тук можете да се развихрите, аз слагам яйце и сирене, кренвирш, шунка на ленти, ситно нарязан колбас с кисели краставички и т.н.



 Разрезите правя по следния начин:




Така оформени, намазвам с жълтък и пека на 200 градуса до приятен загар. Ето още два модела фигурки ;)





Няма коментари:

Публикуване на коментар